Сходили на фестиваль «Балтика: Волны Вкуса»

В прошлые выходные мы с друзьями выбрались на фестиваль «Балтика: Волны Вкуса», который проходил 22-23 августа на автодроме «Игора Драйв». Если честно, ожидали просто фестиваль еды, а попали в настоящий город впечатлений на 50 гектарах. Концепция с пятью «волнами» — гастрономией, музыкой, искусством, спортом и, собственно, вкусом — оказалась не просто маркетинговым ходом, а реально работающей историей, где каждый мог собрать свой идеальный маршрут.

Начать решили с главного — гастрономической волны. Шеф-повара Алексей Каневский и ресторатор Алексей Буров устроили настоящее огненное шоу. Мы попробовали томленый брискет, который, по словам организаторов, готовился на березовых дровах от 12 до 18 часов, и гигантскую паэлью с морепродуктами, которую готовили тут же на открытом огне. Отдельный восторг — ледяное гаспачо, идеально спасавшее в жаркий день. Впечатляли масштабы: тонна мяса, три тысячи колбасок ручной работы — организаторы накормили больше 30 тысяч гостей, как.

После гастрономической части переключились на спорт. Конечно, не могли пропустить первый в России чемпионат по безалкогольной пивной миле — смешно, азартно и очень необычно. Плюс на территории были зоны для мини-гольфа и других активностей, а также можно было прокатиться по гоночной трассе, где обычно носятся болиды.

Под вечер переместились на музыкальную сцену. Здесь было на кого посмотреть: в разные дни выступали Женя Любич, Billy’s Band, Bearwolf и Gayazovs Brothers. Ярким музыкальным впечатлением стал симфонический оркестр CAGMO с программой «Хор русского рока» — это было невероятно мощно, когда знакомые рок-хиты звучат в сопровождении целого оркестра на закате под открытым небом. В небе парил огромный воздушный шар, а на арт-площадках проходили модные показы, что добавляло фестивалю особого стиля.

Фестиваль оказался настолько насыщенным, что двух дней для него мало! Это действительно классная новая летняя традиция, как сказал генеральный директор «Балтики» Дмитрий Визир — возрождение больших пивных и гастрономических праздников в России. В следующем году обязательно поедем на все выходные и прихватим с собой семью — детям там тоже есть чем заняться.

*фото предоставлено организатором