Гастрономический уикенд в ТРК «Лето»

Соседский клуб ТРК «ЛЕТО» приглашает на открытые лекций, посвященные современному подходу к еде. В течение двух дней, 8 и 9 августа, с 13:00 до 17:00 четыре профильных эксперта помогут гостям выстроить здоровые отношения с питанием, научиться экономить время на кухне и ориентироваться в вине без сложных понятий.

Мероприятие объединит доказательную диетологию, нутрициалогию, психологию питания, кулинарный тайм-менеджмент и винную культуру.

Программа марафона:

• 13:00–14:00 | Адекватная диетология: сбалансированный рацион просто. Участники узнают, как формировать полноценные приемы пищи без кухонных весов, мобильных калькуляторов и пресной гречки. Эксперт расскажет о методе здоровой тарелки, который позволяет питаться вкусно и сытно, интуитивно попадая в свою норму калорий, белков, жиров и углеводов (КБЖУ).
• 14:00–15:00 | Питание без стресса и с любовью: нутрициология эмоций. Сессия посвящена связи пищевого поведения и эмоционального состояния. Гости разберут физиологические причины тяги к сладкому после тяжелого рабочего дня и освоят практики осознанного питания, основанные на заботе о себе, а не на жестких ограничениях.
• 15:00–16:00 | Быстрые рецепты: магия базовых заготовок. Практикум по кулинарному тайм-менеджменту. Спикер покажет, какие блюда можно приготовить один раз в неделю (например, в воскресенье), чтобы в будни собирать полноценный ужин за 20 минут, используя правильные методы хранения продуктов.
• 16:00–17:00 | Секреты сомелье: навигация по винным полкам супермаркетов. Развенчание мифов о высокой гастрономии. Эксперт научит читать этикетки российских и импортных вин, подбирать идеальное сопровождение к повседневной русской и европейской кухне — от пасты и стейка до домашних пельменей, — ориентируясь на ассортимент обычного супермаркета, а не специализированных бутиков.

Формат мероприятия предполагает живое общение: каждый блок завершится сессией вопросов и ответов.

Вход на все мероприятия свободный при предварительной регистрации в личных сообщениях сообщества Соседского клуба

*Фото предоставлено организатором