День израильской кухни 2026
30 августа с 13:00 до 20:00 в Центре Дизайна Design District DAA (Красногвардейская пл., 3, лит. Е) пройдёт пятый фестиваль «День израильской кухни». В пространстве индустриальной Башни Центра откроется портал в Тель-Авив, где гостей будут ждать вкусная еда, безудержные танцы и бесшабашное веселье в честь первого юбилея гастрономического проекта. К празднику присоединятся ведущие рестораны Петербурга, кулинарный гуру Илья Лазерсон и творческое объединение Çavadisco. Кульминацией вечера станет живое выступление группы «Пузо и виртуозы Ленинграда» с их фирменным залихватским исполнением женских песен советской эстрады.
За пять лет своего существования «День израильской кухни» превратился в одно из самых ожидаемых фуд-событий года. Более 40 тысяч его посетителей уже познакомились с традициями и трендами израильской гастрономии в прочтении петербургских шефов, среди которых Антонио Фреза, Илья Бурнасов, Дмитрий Решетников. И если первый фестиваль начинался с пяти израильских ресторанов, то в этом году состав участников расширился до 13 проектов разных национальных кухонь. Все вместе они воссоздают палитру вкусов современного Израиля с его характерными гастрономическими цитатами из всех точек планеты. Вкусная еда на фестивале всегда приправляется развлекательной программой с мастер-классами от звёздных поваров и выступлением популярных артистов. В этом году «День израильской кухни» отметился также фэшн-коллаборацией: дизайнер Маор Забар предоставил для юбилейной афиши фотографию со шляпой из своей коллекции, посвящённой кулинарии.
РЕСТОРАНЫ-УЧАСТНИКИ 2026
Ресторанный лайн-ап фестиваля пополнили три новых участника: бистро Tel Aviv by Saviv с израильско-левантийским меню, бистро средиземноморской кухни Mоа и проект «Лиса Пришла», где готовят курицу. Остальные участники хорошо знакомы посетителям, многие из них присоединились ко «Дню израильской кухни» еще в 2022 году, когда фестиваль только появился на свет. Бистро Saviv, кафе Dizengof/99 и ресторан «Лехаим» традиционно отвечают за настоящую израильскую кухню: от ашкеназских кошерных закусок до современных сефардских блюд. Творчески преобразуют национальные кухни под ближневосточный стиль французское бистро Mon Chouchou, кулинария с русскими традициями «Шаляпин», греческая таверна Pame и грузинский ресторан Litera G. Пекарня-сыроварня «Брод» привозит сыры со специями и ремесленный хлеб, винный бар Zazazu запускает эногастрономическое путешествие по регионам Израиля, а коктейли с тельавивским вайбом миксует творческое объединение Çavadisco, присоединившееся к фестивалю.
РАЗВЛЕКАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА
Старт развлечениям даст урок иврита от Израильского культурного центра «Натив», после которого посетители смогут говорить не только «шалом» и «сабаба». Перед началом музыкальной программы пройдёт разминка в формате just dance, подготовив гостей к танцам под хиты израильских дискотек от dj Brandon. Специальный гость Илья Лазерсон проведёт мастер-класс по приготовлению мухаммары – закуски из сладкого перца и грецких орехов, а творческое объединение Çavadisco сыграет dj-сет в стиле диско. Завершающим же событием пятого юбилейного фестиваля станет концерт группы «Пузо и виртуозы Ленинграда». Музыканты исполнят «Он уехал прочь на ночной электричке», «Музыка нас связала», «Позвони мне, позвони» и другие душещипательные шлягеры, под которые невозможно не пуститься в пляс, чего и требует праздник в лучших израильских традициях.
«Пузо и виртуозы Ленинграда» – это компания хорошо знакомых вам людей. Юность и значительную часть зрелости они провели в группе «Ленинград», а Александра Попова по прозвищу «Пузо» все знают как исполнителя песен «Дорожная», «Баба не моего масштаба», «Обезьяна и орёл». После переформатирования «Ленинграда» друзья некоторое время отдохнули и снова взялись за дело. Женские песни советской эстрады о любви, собранные и проверенные на совместных застольях, в их исполнении звучат залихватски и обжигающе-трогательно.
На территории фестиваля будет работать эко-корнер, где посетители смогут больше узнать о природе Израиля, познакомиться с принципами экологичного образа жизни и получить небольшой подарок.
РАСПИСАНИЕ ФЕСТИВАЛЯ
13:00 – открытие фестиваля;
14:00 – just dance;
14:30 – урок иврита;
15:30 – dj-сет израильской музыки;
16:30 – мастер-класс от звездного шефа и блогера-миллионника Ильи Лазерсона;
17:30 – just dance;
18:00 – dj-сет от Çavadisco;
19:00 – концерт группы «Пузо и виртуозы Ленинграда»;
20:00 – завершение мероприятия.
Вход на фестиваль свободный.
Мероприятие предназначено для аудитории старше 18 лет.
Фестиваль будет проходить в пространстве «Башня» Центра Дизайна Design District DAA (Красногвардейская пл., 3, лит. Е).
