Спагеттата! 10 ноября и 8 декабря в Петербурге

При поддержке международного движения Slow Food в Петербург приходит еще одна любимая итальянцами традиция. Большой воскресный обед за одним столом, главное блюдо которого — вкуснейшая паста — это и есть Спагеттата!

Такие гастрономические семейные праздники итальянской культуры будут проходить в Петербурге и Москве 1-2 раза в сезон в самых неожиданных локациях. Идеолог Спагеттаты — создатель и совладелец Italy Group — Михаил Соколов — привез эту традицию из
Италии, где в течение 6 лет с 1998 до 2004 год он работал на кухнях ресторанов Пьемонта, Ломбардии, Эмилии-Романьи, Тосканы и Умбрии.

В меню первого обеда в исполнении Михаила Соколова и бренд-шефа Italy Group Евгения Энгельке — классика живой итальянской культуры: сладкие томаты с луком и каперсами, салат с картофелем и
осьминогом, моцарелла, парма, оливки и, конечно, паста — спагетти с неаполитанскими томатами (по желанию можем добавить острою калабрийскую колбасу), в финале — тирамису с пудрой из сицилийских фисташек, винное сопровождение — кьянти большими традиционными бутылками в плетеных соломенных корзинах.
В традиции итальянского застолья главное внимание уделяется вкусу продуктов. Партнер Спагеттаты — итальянский кофе illy.

Расписание на 2019 год:

10 ноября (воскресенье) — Спагеттата южной Италии
Место проведения: Оранжерея Таврического сада
Время: 13:00 – 16:00

8 декабря (воскресенье) — трюфельная Спагеттата
Место проведения: Василеостровский рынок
Время: 13:00 – 16:00
Цены на обед будут варьироваться от 3000 до 4500 руб. в зависимости от меню, включая все напитки.
Детей до 9 лет угощаем спагеттатой бесплатно.

Стать гостем обедов можно, зарегистрировавшись на сайте: https://tasteproject.ru

Фото предоставлено организатором