Sibaristica запустила линейку спешиалти кофе в капсулах

В преддверии праздников Sibaristica запустила линейку кофейных капсул со 100% арабикой категории спешиалти. Теперь самые популярные позиции Yellow Submarine и Ethiopia Sidamo Guji можно приготовить дома в стандартной кофемашине Nespresso.

К запуску собственной линейки капсульного кофе в Sibaristica подготовились основательно. С октября 2019 команда провела ряд маркетинговых исследований, а затем подобрала профиль обжарки, наиболее подходящий для капсул формата Nespresso на основе двух популярных кофейных смесей Yellow Submarine и Ethiopia Sidamo Guji. Обе позиции – 100% арабика.

Зерно для Yellow Submarine привозят из Бразилии из кооператива Экспокассер, основанного в 1993 году. Этот фермерский кооператив отличается максимально прозрачным производством: вся продукция сертифицирована, так что историю любой чашки можно проследить от ростка. Это зерно обрабатывают натуральным способом, а затем обжаривают на производстве в Петербурге. В результате получается ароматный кофе, который оставляет послевкусие орехов, шоколада и желтого яблока.

Для Ethiopia Sidamo Guji кофейные зерна привозят из Эфиопии из зоны Гуджи, где кофе растет высоко в горах 1700-2100 метров над уровнем моря. За год в провинции Гуджи выпадает до 1200-1600 мм осадков, что сказывается на терруаре. При заваривании в Ethiopia Sidamo Guji ощущается тонкий вкус цветочного меда и желтых тропических фруктов.

Купить капсульный кофе от Sibaristica можно с 20 февраля в кофейне на Обводном канале или в интернет-магазине. Капсулы совместимы с кофемашинами Nespresso.

Адрес: Набережная Обводного канала, 199-201, лит. К
Время работы: Пн-Чт: 9:30-19:00; Сб-Вс: 11:00-18:00

Сайт: sibaristica.com

Фото предоставлено пресс-службой Sibaristica