Сельский туризм Ленобласти. Дюжина мест для интересного отдыха
Афиша ПитерДень отправилась в путешествие по Ленинградской области вместе с журналистами нескольких городских изданий! Мы вырвались из серых рабочих будней и уехали в настоящее деревенское приключение, где было все: и свежие фермерские продукты, и общение с природой, и удивительной красоты сельские пейзажи.
Наше путешествие началось с ранчо «Золотая подкова». Это место, где проводят сеансы иппотерапии для детей с нарушениями опорно-двигательного аппарата, но также здесь можно просто покататься на лошадях, взяв уроки верховой езды, отпраздновать важное событие на лоне природы или снять гостевой дом на длительный срок, если захотелось пожить за городом.
Есть просторное место для того, чтобы установить палатку. В целом, условия довольно спартанские. Но для родителей с детьми, приезжающих на иппотерапию, важно, чтобы лечебные сеансы шли курсом – либо через день, либо 10 дней подряд, с последующим длительным перерывом. Для этого есть все условия в коттеджах – санузел, кухня, спальни. Цены умеренные. Еще на ранчо можно пообщаться с животными – мы видели енотов, коз, лошадей. Говорят, что где-то есть еще и верблюд, но нам на глаза он не попался. Коз мы покормили, енота пофотографировали и лошадок посмотрели, пришла пора отправляться в путь. Впереди нас ждала дегустация фермерских продуктов с эко-фермы «Семейная».
Как типичные городские жители, мы не подумали о том, что осенью в деревне непроходимо размывает почву. И оказались в неловком положении. Но самые смелые все же рискнули и прошли по дороге, которую остряки группы назвали «путь фермера». Попутно, прослушали пояснения экскурсовода – владелицы фермы. Изначально, в планах было производство только мяса. Но мясное производство – это так называемые «длинные деньги». Коровка носит теленка 9 месяцев, потом до года бычок растет, потом надо найти сбыт и т.д. Так что владельцев хватило всего на полтора года, дальше добавили и молочное производство, которое быстрее окупается. По словам руководства, государственные программы поддержки сельского хозяйства действительно очень помогли наладить работу фермы. По ее словам: «тем, кто работает – обязательно помогут». Всего в стаде 300 голов. Из них 20 это молочное стадо, остальное – для производства мраморной говядины. Маточное поголовье около 150 голов. Если корова вовремя не покрывается, то ее ждет участь пойти на мясо. В ближайших планах владельцев фермы – расширить маточное поголовье до 250 голов, которые при хорошем раскладе в сезон будут приносить по 250 телят. Конечно, бывают потери, корова может не принять теленка, и тогда его бесполезно выхаживать – он погибнет в первые же сутки. Самое главное, чтобы корова вылизала теленка и покормила своим молозивом, тогда он получит иммунитет. Мы посмотрели на быков-производителей, среди которых оказался ветеран, бычок по кличке «Малыш». В свои лучшие времена он покрывал до 60 коров, тогда как обычный бык в среднем покрывает лишь 20. Но однажды Малыш забрел в заросли борщевика, с тех пор его производственное оборудование потерпело большие убытки. Как призналась владелица, Малыша планировали отправить на стейки, но абердинские быки отличаются высоким интеллектом и необычайной сплоченностью. По приказу Малыша, коровы и быки встали стеной за своего вожака и не отдали его ветеринарам. С тех пор Малыш на правах старожила живет в стаде, учит уму-разуму молодых. К тому же с недавних пор, у него завязались романтические отношения с молочной коровой по кличке Зорька. Хотя они принадлежат к разным породам и весовым категориям, Зорька всюду следует за Малышом, а он относится к ее заботе весьма нежно, и время от времени забывает с ней о своей былой травме.
После всех волнительных историй из жизни мясо-молочного поголовья, у журналистов разыгрался аппетит, и нас пригласили к столу, где мы отведали великолепнейшие молочные продукты – йогурты, творог, сметану, сливки, ряженку и сыры. Времени до посадки в автобус было немного, но часть группы успела закупиться фермерской продукцией.
Следующей остановкой стала база отдыха «Вырицкие Тарханы». Брутальные бревенчатые домики, крупные элементы, металл и дерево в оформлении подсказали, что владельцы этого места – мужчины. Так и оказалось. И не просто мужчины, а флотские офицеры в отставке. Именно поэтому, даже названия гостевых домиков имеют морские названия. Официально, заезд на территорию базы находится на переулке Лермонтова. Поэтому логично, что название базы «Вырицкие Тарханы» делает отсылку к М.Ю.Лермонтову, хотя, как признается хозяин усадьбы, для современных посетителей это не очевидно. Несмотря на «мужскую» энергетику базы, по словам владельца сюда часто приезжают большие женские компании. Возможно, виной тому множество SPA комплексов: массаж камнями и поющие тибетские чаши, разнообразные бани, в том числе индейская, японская, традиционная русская и очень оригинальная процедура «Рай для грешников» – чан, подвешенный на опорах, под которым разжигается костер. Рядом «шунгитовая» купель с родниковой водой. Шунгиту приписывается лечебные свойства, хотя научного доказательства этому нет. Но, сам перепад температур, конечно, закаливает и бодрит.
Владелец усадьбы особо подчеркнул, что помимо проживания в коттедже в стоимость входит мангал, и оборудование для шашлыков – шампура, решетки, казаны, коптильня итд.
Летом спросом пользуется прокат каяков и лодок. Для отдыхающих устраиваются сплавы, рыбалка и другие активные развлечения. Заглянув в один из гостевых домов, мы отметили его просторность и добротность, а также все бытовые удобства. И вновь — в дорогу!
Vyritsa Village – следующая база на нашем маршруте порадовала изящностью оформления в старинном дворянском стиле и прекрасным видом на озеро. Закрытая территория, на берегу большие беседки, и гордость владельцев – баня. Баня такая большая, что там можно даже спать (диван точно имеется). Выход с террасы бани прямо на озеро, так что можно сразу после пара искупнуться.
Номера приятные, дизайн в современном стиле. Из развлечений для гостей — концерты музыкальных коллективов, выставки художников, веревочный городок, рыбалка.
Мы прибыли в усадьбу «Лялин луг» под мелким дождиком, но все же остановились на берегу реки Оредеж, чтобы послушать рассказ владельца гостиницы о передвижниках, приезжавших в эти места за вдохновением, и посмотреть на место, с которого, по предположению местных старожил, Шишкин рисовал свою знаменитую картину «Утро в сосновом лесу». Нас ждал обед в просторном доме с карело-финским колоритом.
Горячий густой тыквенный суп пришелся очень кстати, ведь мы немного промокли и продрогли. А мясной рулет с картофелем и брусничным вареньем вызвал гастрономический восторг. Вкус и качество вполне на уровне дорогого европейского ресторана. Затем мы посмотрели номера на втором этаже. Все они выходят в просторный общий холл, с диванами, большим общим столом и камином. Повсюду картины современных художников. Дом всего на дюжину гостей, и хозяева делают все возможное, чтобы оставить о себе благоприятное впечатление.
Перед тем, как отправиться на постой, мы успели заскочить в музей «Дачная столица». Очень типичный краеведческий музей, собравший в своей коллекции предметы разных эпох некогда знаменитой Сиверской дачной местности. Когда-то это место было призвано заменить знаменитые швейцарские курорты. Радоновые озера привлекали толпы желающих принять лечебные процедуры с радоновой водой. Ежегодно в эти места приезжало до сорока тысяч дачников, среди которых такие знаменитые имена как: Шишкин, Репин, Бенуа, А. Толстой, Чехов, Чуковский, Блок, Шаляпин, Ахматова, Гиппиус, Мережковский и многие другие. Дорога к музею подзаброшена. Так что, видимо, туристы здесь появляются только в виде организованных больших групп, вроде нашей.
Уже в темноте мы подъехали на ночевку на базу отдыха «Солнечная». Нас ждали уютные одноместные номера, а кто-то из коллег выбрал для себя размещение в коттеджах на несколько человек. Комнаты новые, полностью оборудованные всем необходимым, с прекрасными широкими окнами, выходящими прямо на берег озера. При размещении в коттеджах, беседки входят в стоимость. Большой дом на 12 мест совсем недавно был модернизирован, с целью увеличения количества отдельных комнат. В некоторых домах типа «бунгало» баня находится прямо внутри, на первом этаже. Для остальных гостей сейчас на территории строится банный комплекс. В качестве альтернативы бане есть «банный чан» на берегу озера. Сочетание воздуха, огня и воды приводит в восторг гостей базы. По признанию администратора базы, этот чан — самое популярное место и для селфи. В холодное время года перепад температур чувствуется максимально остро. Летом же к услугам отдыхающих пляж, который руководство базы обустроило и продолжает расширять: завезен песок и почищено дно озера. Есть детская площадка и большой банкетный зал. Беседки с мангалом также сдаются отдельно посуточно.
Рядом расположена деревня Бетково, где можно закупиться продуктами, если вы заселились на длительный срок. Готовить можно самим на кухне в доме администрации.
Наш завтрак прошел на базе отдыха «Мишкина дача», на месте бывшей дворянской усадьбы, расположенной в глубине большого паркового массива. Парк на нескольких уровнях, с озером в глубине, создает атмосферу старины. Кажется, что ты очутился в романе Толстого, и тебя ждет прием в родовом гнезде Ростовых. Впечатления не подвели, как оказалось, главный дом базы стоит на сохранившемся фундаменте старинной русской усадьбы Дмитрия Лялина, героя Отечественной войны 1812 года, участника битвы с Наполеоном. В этих местах регулярно проводятся фестивали реконструкторов, поэтому к наследию лялинских времен относятся необычайно бережно.
Давно слышали, что в Ленинградской области разводят страусов, и наконец, получилось увидеть это собственными глазами. Мы побывали на страусиной ферме «Львиный страус». Здесь городские жители «отрывались» вовсю: кормили страусов, гусей, уток и кур, гладили всех мимо пробегающих котов. Все-таки, наши люди скучают по деревенскому образу жизни, не зря же каждое лето мы отправляемся на дачи, подальше от города. Страусы всех привели в восторг и напомнили о то, что птицы – ближайшие потомки динозавров. Действительно в плавной походке страусов было что-то, напоминающее о травоядных бронтозаврах из фильмов про парк Юрского периода. Раздав все зерно, и нафотографировавшись вволю, группа отправилась в новую точку на карте Ленобласти.
Обед второго дня прошел в большом гостевом доме крестьянского хозяйства Заречье. Владелица рассказала, как благодаря соседской кляузе, власти района доехали до этого уголка, восхитились происходящим, и уже очень скоро, хозяйство получило свою первую дотацию. «Не было бы счастья, да несчастье помогло». Вот так иногда неприятности выливаются в большую удачу. На территории есть контактный зоопарк, в котором обитают гуси, лисы, еноты, козлы. Всех посмотреть не успели, потому что дождь хлынул как из ведра. С огромным удовольствием мы оказались в большом теплом доме с русской печкой. Традиционный русский обед состоял из капустного салата, щей и жаркого из козленка. В качестве закусок подавались разнообразные сыры. Под них отлично шли наливки из чернослива, имбиря и лимона, и даже самогона со вкусом глинтвейна. На десерт подали горы воздушных жареных оладушек. Все блюда выносились работницами в национальных костюмах. Обед получился очень душевным и вкусным! С собой журналисты бросились приобретать козьи сыры и наливки.
Владелица рассказала, что при выращивании продукции они не используют химических удобрений, ведут благоприятные природе формы земледелия и ответственно относятся к утилизации отходов. Неудивительно, что хозяйство победило в конкурсе «Лучшее крестьянское фермерское хозяйство Балтийского региона, дружественное природе». Премию вручали в Швеции. Что же, вполне заслуженно!
Обсохнув и поев, мы отправились на молочную ферму «Ранчо Рикон», недалеко от Луги. История фермы очень интересна. Изначально – это приют для лошадей, вышедших на пенсию. Владельцы ищут и выкупают постаревших спортивных заслуженных коней, которым иначе дорога только на мясокомбинат. Здесь кони пасутся свободно, их кормят и за ними ухаживают. Лошади по своему желанию общаются с посетителями, могут подойти «поздороваться». Владельцы стараются приблизить условия к природным, чтобы лошадям было комфортно. Для того, чтобы не просить помощи в обеспечении лошадей, владельцы занялись фермерством. Нас встретил консультант из Канады, который рассказал о видах сыров, которые готовятся здесь по старинным французским технологиям 19 века. Ферма органическая, здесь не используется химия, вся продукция натуральна на 100%, поэтому сроки ее хранения ограничены. Главным секретом вкуса молочных продуктов консультант считает качественный корм, хорошее настроение коров и доброжелательное к ним отношение персонала.
Последней остановкой нашего вояжа по Ленобласти стал знаменитый конный завод «Калгановский». Перед тем, как посмотреть лошадей, мы прослушали небольшую вводную лекцию в местном музее о появлении орловской породы во времена Петра I и основании конного завода, где выращивали орловских рысаков, в начале XX века Георгием Курдюмовым. В советские времена здесь был единственный конный завод в ЛО, КЗ «Звездочка». Перед Великой Отечественной войной всех лошадей эвакуировали в Йошкар-Олу. А в 1967 году Курдюмовские конюшни были воссозданы заново. Эта усадьба пережила две войны – гражданскую и ВОВ, однако Перестройка, и последовавшие за ней «лихие» 90е подкосили хозяйство. На данный момент специалисты заводы занимаются возрождением легендарной Орловской рысистой породы. Нам показали несколько лошадей разных пород, среди которых были и орловские рысаки, и ахалтекинский жеребец, и кобыла-тяжеловоз, и даже пони и разрешили покормить их морковкой.
Поездка была насыщенной, как по количеству увиденных локаций, так и по количеству впечатлений. Очень радует, что в условиях пандемии, все же остались места «зеленой зоны», куда можно съездить отдохнуть, и эти места совсем рядом с Петербургом. Спасибо комитету по туризму и инфоцентру Ленинградской области за предоставленную возможность.
