«Китайская грамота. Бар и Еда»: Гастрономическое путешествие по цене ужина

В ресторане «Китайская грамота. Бар и Еда» появились императорские бранчи, аналогов которых в Петербурге я не встречал. Платишь фиксированную стоимость и получаешь возможность пробовать без ограничения топовые блюда ресторана и даже те, которых нет в меню. Приятным бонусом являются фирменные коктейли («Красный Император», «Лао-Цзы», «Хакамада не китаец» и другие), которые здесь готовят великолепно.

Бранчи проходят по воскресеньям с 12:00 до 17:00, на всякий случай советую забронировать столик, вдруг кто-то решит в это время провести торжество. Лайфхак! Если намечается праздник, то можете смело приглашать гостей в ресторан, где за 2500 рублей у них будет неограниченный доступ к еде и напиткам, не в одном ресторане Вы не посидите так недорого и вкусно.

Я решил убедиться сам, чтобы понять, как всё устроено и не уйду ли из ресторана голодным. Всё начинается с бара, бармен узнал о моих вкусовых предпочтениях и на их основе приготовил мне коктейль «Хакамада не китаец». Коктейль с политическим названием оказался на основе водки, настоянной на малине, ощущалась небольшая кислинка и острота, за счет ликера мангалор и маракуйи. Дальше я попал в зону бранча, где расположились блюда из всех разделов меню, начиная с закусок и салатов, и заканчивая горячим. Выбор огромный, поэтому сложно всё перепробовать за один визит, чем не повод приехать ещё раз.

Когда-то к императорскому столу доставляли самые лучшие блюда из китайских провинций, теперь и я почувствовал себя участником грандиозного торжества. Не скажу, что я поклонник китайской кухни в целом, но здесь встретил много блюд, которые пришлись по душе. Не бойтесь расспрашивать персонал про то или иное блюдо, они подскажут и расскажут, какое острое, а какое умеренно. Стоит отметить, что блюда в бранче не такие острые, как принято подавать в Китае!

Некоторые горячие блюда приготовят для Вас «с ножа», так я и поступил с заказом утки по-пекински. Из закусок и салатов стоит попробовать салат из маринованного лотоса Хау Чен, кисло-сладкий суп с креветками и курицей, а также традиционные димсамы: с крабом, говядиной, угрем и другими начинками. С таким огромным разнообразием тяжело дойти до горячего, хватило сил только на утку по-пекински, хотя в ресторане представлены с десяток интересных горячих блюд. Не обойдите вниманием десертную карту, сладкоежки особенно оценят нежное парфе с малиной и мусс манго-маракуя.

Цена ланча 2500 рублей, для детей от 5 до 12 лет – 1000 рублей, а детям до 5 лет и вовсе бесплатно.

Китайская грамота. Бар и Еда

Санкт-Петербург, наб. реки Мойки, 7

8 (812) 907-07-10